Главная / Государство / Об итогах надзора за реализацией мясной продукции в 3 квартале 2018 г.

Об итогах надзора за реализацией мясной продукции в 3 квартале 2018 г.

 

Управлением Роспотребнадзора по Курской области продолжается работа по надзору за оборотом мясной продукции на территории Курской области.

Контроль проводится за санитарно-гигиеническими и противоэпидемическими мероприятиями при реализации животноводческой продукции в предприятиях торговли, общественного питания и в социальных учреждениях на территории области.

В 3 квартале 2018 г. проверено 89 предприятий, осуществляющих оборот мясной продукции.

В ходе проведенных проверок выявлены следующие нарушения санитарных требований при реализации мяса и мясной продукции:

— проводилась реализация мясной продукции с истекшим сроком годности;

— отсутствовала необходимая маркировка на реализуемой продукции;

— допускалась реализация мясной продукции без наличия ветеринарного свидетельства;

— нарушались правила товарного соседства при хранении и реализации пищевой продукции;

— нарушения санитарно-технического содержания предприятий при хранении и реализации мясной продукции;

— нарушения температурного режима хранения и реализации мясной продукции;

— нарушения режима мытья и обработки инвентаря на предприятиях общественного питания.

Всего за 3 квартал 2018 г. забраковано 115 партии мясной продукции объемом 456,6 кг.

За выявленные нарушения санитарного законодательства, в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении ответственных лиц возбуждено 18 дел, общая сумма наложенных штрафов составила 402,8 тыс. руб.

Ситуация по надзору за качеством и безопасностью мясной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Курской области.

 

Источник: Роспотребнадзор

10.10.2018 17:11

Смотрите также

Конституции Российской Федерации 25 лет

Сегодня отмечается 25 годовщина принятия Конституции Российской Федерации. Ровно четверть века назад, после долгих слушаний …

Яндекс.Метрика